18 mar Jak działa nasz organizm podczas diety keto?
Dieta keto, zakłada rezygnację z węglowodanów, na rzecz większej ilości tłuszczy.
W normalnych warunkach komórki organizmu wykorzystują glukozę jako podstawową formę energii. Ludzie zazwyczaj mogą uzyskać glukozę z węglowodanów w diecie, w tym cukrów i produktów bogatych w skrobię. Organizm rozkłada je na cukry proste. Następnie wykorzystuje glukozę jako paliwo lub przechowuje ją w wątrobie i mięśniach jako glikogen. Jeśli nie ma wystarczającej ilości glukozy, aby zapewnić wystarczającą ilość energii, organizm przyjmie alternatywną strategię, aby zaspokoić te potrzeby. W szczególności zaczyna rozkładać zapasy tłuszczu i wykorzystywać glukozę z trójglicerydów. Produktem ubocznym tego procesu są ketony. Są to kwasy, które gromadzą się we krwi i opuszczają organizm z moczem. 
W niewielkich ilościach wskazują, że organizm rozkłada tłuszcz.
Jednak wysoki poziom ketonów może zatruwać organizm, prowadząc do stanu zwanego kwasicą ketonową. Ketoza odnosi się do stanu metabolicznego, w którym organizm przekształca zapasy tłuszczu w energię, uwalniając przy tym ketony. Dieta ketonowa Ponieważ ketoza rozkłada zapasy tłuszczu w organizmie, niektóre diety ketonowe mają na celu ułatwienie utraty wagi poprzez stworzenie tego stanu metabolicznego. Diety ketonowe są zwykle bogate w tłuszcz. Na przykład 20% kalorii może stanowić białko, 10% węglowodany, a 70% może pochodzić z tłuszczu. Istnieją jednak różne wersje. Proporcje składników odżywczych będą zależały od wersji diety, którą osoba przestrzega. Przestrzeganie diety ketonowej może prowadzić do krótkotrwałej utraty wagi. Dzieje się tak częściowo dlatego, że ludzie są zwykle w stanie spożywać mniej kalorii bez uczucia głodu. Wiece na temat tego rodzaju diety można przeczytać na stronie: https://redtips.pl/kobieta/dieta-katogenicza-korzysci-rodzaje-diet.html. Dieta keto może być bardzo dobrym pomysłem, dla osób które nie chcą rezygnować z tłuszczy, jednak nie przeszkadza im rezygnacja z pieczywa, chleba, bułek. Warto bowiem pamiętać że wiele osób nie potrafi zrezygnować z pieczywa w czasie diety.